발생원인별 식중독 분류와 종류 세균성 감염형 살모넬라, 장염비브리오, 병원성 대장균, 웰치균(A,C형) 독소형 황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리늄(뉴로톡신) 자연독 식물성 버섯독, 감자독, 청매독, 고사리 동물성 복어독, 조개독, 시구아테라 화학적 화학성 비소, PCB, 납, 메탄올 화학물질 유해성 첨가물, 농약, 유기염소제, 방사선물질 곰팡이독소 곰팡이독 아플라톡신 중독, 맥각 중독, 황변미 중독 기타 바이러스 노로바이러스, 아스트로바이러스, 장관아데노바이러스, 로타바이러스 A군 알레르기성 프로테우스 모르가니균(꽁치, 고등어등의 부패산물인 히스타민이 원인물질) 자연성 식중독 1. 자연독 식물성 - 버섯독 버섯독에는 원형질독, 신경독, 위장독, 악취독, 격통독이 있어 변이원물질에 의한 여러가지 증상도..
